區域的遊玩方式
盡情品嘗新鮮的海味！
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吳 怡慧
從不知道剛剛捕獲的海產品竟如此的美味。被大海環抱的台灣，雖然飯桌上也會擺滿海產品，但多是用強火炒或燉煮，生吃的機會並不多。
在東北太平洋海岸，建議海味在新鮮時以生魚片或海鮮蓋飯形式進行享用！
當然壽司也是極品。
而不能錯過的是各地的麵食。磯拉麵、海鞘拉麵、秋刀魚拉麵、青花魚高湯拉麵等種類豐富多彩。海產品高湯麵是其他地方所無法品嘗到的當地美食。享受邊走邊吃的樂趣 ♪
請一定在當地品味一下海鞘珍饈。
支撐煉鐵城鎮的故鄉美味
夏季海膽，冬季鮭魚子，請盡情享受時令海味！
秋季的代表性美味。鄉土美味
松川浦的時令美味。還有收集印戳拉力活動。
這是八戶市及階上町的鄉土料。是一種煮海膽與鮑魚的清魚湯，因在乳白色湯汁中海膽看起來像朝霧中的野草莓而得名。在當地，作為喜慶時候不可或缺的鄉土料理而深受喜愛。除了可在八戶市內、階上町內的餐飲店品嚐到外，在特產禮品店也銷售罐頭。
| 電話 | 0178-46-4040（八戶市觀光課） |
|---|---|
| URL |
https://hachinohe-kanko.com/10stories/shokusai |
海鞘被譽為「海菠蘿」。洋野町種市是天然海鞘產地。使用穿著頭盔、潛水服捕魚的傳統捕魚法「南部潛水法」潛入幾十公尺深的海底，用手捕獲天然海鞘。在町內的數家餐飲店，能夠品嚐配用天然海鞘、裙帶菜的鹽味「海鞘拉麵」。價格因店舖而有所不同。
| 所在地 | 岩手縣九戶郡洋野町 |
|---|---|
| 電話 | 0194-65-5916（洋野町水產商工課） |
這是在「道之驛久慈 山瀨土風館」內的餐廳「山海裡」提供的豪華海鮮蓋飯（2980日圓）。盛滿牡丹蝦、三陸產鮑魚等三陸的海味，附帶裙帶菜莖小缽、放入海膽與扇貝的「二寶湯」。點餐的顧客還會獲得特製手帕。由於每天數量有限，建議事先預約。
| 所在地 | 岩手縣久慈市中町2-5-6 |
|---|---|
| 電話 | 0194-66-9111（山海裡） |
| 營業時間 | 11:00～19:00 ※因季節而有所不同 |
| 休息日 | 無休 |
| 收費 | 2,980日圓 |
| URL |
http://dofukan.com/ |
山田町牡蠣養殖非常興盛。從11月初旬到6月下旬，能夠以任吃方式品嚐在熱氣騰騰的鐵板上蒸烤的帶殼牡蠣。限制時間為40分鐘（含蒸製時間10分鐘），店員會幫助靈巧地剝掉牡蠣殼，遊客可吃上很多香味濃郁的牡蠣。預約制（至少提前2天）。在牡蠣不上市的7月～10月提供海鮮鐵板燒。
| 所在地 | 岩手縣下閉伊郡山田町船越9-270 |
|---|---|
| 電話 | 0193-65-7901（山田町觀光協會） |
| 營業時間 | 11:00～、12:00～、13:00～、14:00～ |
| 休息日 | 週二、週三（逢節假日時營業） |
| 收費 | 11月～6月為成人3,000日圓，7月～10月為1,700日圓 |
| URL |
http://www.yamada-kankou.jp/ |
「釜石拉麵」的特點是麵主要是極細的捲曲麵，湯是琥珀色的通透醬油味。清淡的味道讓人感到懷舊與溫情。釜石市內的中華料理店、餐館等有提供。光滑地通過喉嚨，口感極佳，可在各家店品嚐比較，也不失為一種樂趣。
| 所在地 | 岩手縣釜石市 |
|---|---|
| 電話 | 0193-22-2434（釜石商工會議所內釜石拉麵暖簾會） |
| URL |
http://en-trance.jp/gourumet/noodles/norenkai/ |
這是久慈地區的鄉土料理。Mamebu圓子（核桃餡圓子）是用添加了核桃與黑糖的小麥製作的圓子。Mamebu圓子湯（核桃餡圓子湯）是用醬油給海帶與小雜魚乾煮製的湯汁調味而成的美湯，除了Mamebu圓子（核桃餡圓子）外，還會加入很多蔬菜、豆腐、油炸食品等配料。市內有十幾家能夠品嚐久慈Mamebu圓子湯（核桃餡圓子湯）的店舖及能夠買到久慈Mamebu圓子（核桃餡圓子）的店舖。
| 電話 | 0194-66-9200（久慈市觀光物產協會） |
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中國菜的高級食材魚翅是將鯊魚的魚翅乾燥而成。氣仙沼市的魚翅產量日本第一，在市內的餐飲店可品嚐到整塊煮魚翅、魚翅蓋飯、魚翅壽司等。在氣仙沼市，除了魚翅外，鯊魚肉還被做成炸排及肉塊、心臟被做成刺身進行享用。
| 電話 | 0226-22-4560（氣仙沼觀光會議協會） |
|---|---|
| 營業時間 | 因店舖而有所不同 |
這是盛滿大量當地海產品的名吃蓋飯。每個季節均可奢華地品味到南三陸的時令美味。3～4月提供裝點著春季蔬菜與海產品的春告草蓋飯，5～8月提供海膽蓋飯，9～10月提供裝滿秋季味道的秋季美味蓋飯，11～2月提供鮭魚子蓋飯。在町內的11家店舖中，可享受洋溢著各自獨創性的閃閃蓋飯。
| 電話 | 0226-47-2550（南三陸町觀光協會） |
|---|---|
| URL |
http://www.m-kankou.jp/bowl/ |
這是著眼於在石卷市飯野川地區自古就用於料理的「青花魚湯汁」，由當地大學和當地企業一起開發的當地拉麵。擁有青花魚湯汁特有的濃郁香味和回味的麵湯與獨創的特製麵搭配絕妙。以飯野川地區的6家餐飲店為中心進行提供。
| 電話 | 0225-93-6448（石卷觀光協會） |
|---|---|
| 營業時間 | 因店舖而有所不同 |
使用在石卷捕撈上來的新鮮海產品和在宮城產大米製作成壽司及海鮮蓋飯進行提供。春季使用北寄貝、高體鰤，夏季使用金槍魚、「金華鰹魚」，秋季使用「金華青花魚」、鮑魚，冬季使用鰤魚、赤貝，根據不同季節選用配料。在石卷市內16間店舖進行提供。
| 電話 | 0225-93-6448（石卷觀光協會） |
|---|---|
| 收費 | 金華壽司8個2,000日圓～，金華蓋飯每碗2,500日圓～ |
| URL |
http://www.i-kanko.com/archives/2587 |
這是擁有約400年歷史、發源於宮城縣亙理町的鄉土料理。使用醬油、日本酒和紅糖柔軟地燉煮秋鮭，將鮭魚子在剛煮好的醬汁中撈一下。將融入了秋鮭的香甜湯汁與米飯一起炊製，並在上面放上煮好的秋鮭魚與鮭魚子。在亙理町，到了時令的秋季，約有20家餐飲店提供腹子飯。
| 電話 | 0223-34-0513（亙理町商工觀光課） |
|---|---|
| URL |
http://burawatari.jp/ja/pickup/detail/01 |
這是力求實現東日本大地震災後觀光復興的松川蒲的美食活動。以季節的美味為主題，由當地有志之士的約10家旅館及餐飲店等策劃，並提供松川蒲特有的蓋飯及套餐。出於也讓回頭客滿意的想法，每次都準備新菜單，因此為不定期舉行。詳情請通過網站進行確認。
| 所在地 | 福島縣相馬市尾濱字原228-25 |
|---|---|
| 電話 | 0244-38-8808（相馬市松川浦觀光振興組）〈餐館 章魚八〉 |
| URL |
http://matsukawaura.com/ |
海膽與鮑魚的奢侈品。也請作為特產禮品！